Knaprigt jordnötsbräck med sesamfrön


IMG_0326

Hej,

Jag tänkte att vi skulle fortsätta med lite recept på julgodis, det är lika bra att köra på med så många som möjligt medan det är tid för dem! ; )

Många väljer ju att göra väldigt klassiska sorter av julgodis att servera på gottebordet, jag är likadan! Dock gillar jag att varje år hitta nyheter och jag tänkte publicera en av årets nya favoriter nu!

Detta jordnötsbräck är väldigt enkelt att göra men supergott! Om du gillar jordnötter ska du absolut prova!

Jordnötsbräck med sesamfrön

2,5 dl strösocker
2 dl ljus sirap
0,5 dl vatten
3 msk smör
1 tsk bakpulver
200 gram salta jordnötter
2-3 msk oskalade sesamfrön

Gör såhär;

Blanda socker, vatten och sirap i en kastrull och låt det koka upp. Rör om hela tiden tills sockret löst upp sig. Tillsätt jordnötterna och låt blandningen koka tills den nått 150 grader. Ta av kastrullen från plattan och rör ner smör samt bakpulver. (smeten kan resa sig lite med det är helt i sin ordning)

Häll ut smeten på bakplåtspappersklädd plåt och strö över önskad mängd sesamfrön. Låt stelna och bryt sedan i bitar. Förvara svalt.

IMG_0319

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *