Goddagens!
Gillar du kakor? Bra! Glass? Toppen!
Här kommer det bästa av två världar – ice cream chocolate chip cookies! Sååå gott med den lena vaniljglassen mot den knapriga cookien! Välj din favoritglass och använd riktigt smaskiga kakor.
Nedan hittar du mitt favoritrecept! : )
Chocolate chip cookies
6,5 dl vetemjöl
300 gram smör
2,5 dl strösocker
2,5 dl farinsocker
2 stora ägg
1 1/2 tsk bikarbonat
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2,5 dl choklad
Gör såhär;
Vispa ihop rumsvarmt smör med farinsocker och strösocker med en elvisp. Rör ner äggen, ett i taget, för hand. Blanda alla torra ingredienser inkl chokladen och rör ner i sockerblandningen. Arbeta ihop till en deg. Plasta in degen och låt den vila i kyl i ca 30 minuter.
Ta ut degen, rulla bollar och lägg på bakplåtspappersklädd plåt. Kakorna flyter ut något så beroende på hur stora du vill ha dem är det lagom med 9-12 st/plåt. Grädda i 200 graders värme i ca 8-10 minuter. Låt svalna på galler. Om du vill ha choklad ovanpå kakorna går det bra att strö på de när de varma kakorna kommit ut ur ugnen.
