Hej på er,
Redan mitten av veckan igen, tiden går så himla fort! När det närmar sig helg tänkte jag tipsa om ett recept som jag kan tänka mig att många av er vill ta till sig just till helgen… Är tacos en fredagsfavorit hos din familj?
Här kommer ett toppenrecept på en hemgjord tacokrydda, super! Smakar som den man köper men innehåller inte alla extrakt och annat som de färdiga ofta har. Låt färsen puttra en stund och avnjut med klassiska tillbehör. Ett recept på salsa/tacosås kommer också inom kort!
Använd så mycket av kryddan som passar mängden färs, smaka av efterhand. Att pressa i någon vitlöksklyfta är också gott!
Hemgjord tacokrydda
3 msk malen spiskummin
3 msk lökpulver
3 msk paprikapulver
2 tsk vitlökspulver
3 msk chilipulver
1 msk oregano
1-2 tsk salt
Svartpeppar efter tycke och smak
Gör såhär;
Blanda alla kryddor, förvara torrt och svalt. Stek färsen, tillsätt valfri mängd krydda och vatten så att det får puttra ihop. Smaka av och tillsätt gärna mer kryddor efterhand.
