Hej,
Ja ni… Det har varit lugnt med blogginläggen senaste tiden, jag har helt enkelt jobbat för mycket! Ni vet hur det är när livet kommer emellan! 🙂
Har du börjat julpyssla i köket än? Det har jag! Favorithögtiden på året nästan! Jag tänkte att vi får dra till med ett litet julgodisrecept idag, det är ju trots allt första advent till helgen.
Pepparkaka är ju verkligen något som förknippas med julen och här har jag använt den klassiska smaken till ett klassisk recept.
Vad sägs om ischoklad med pepparkakssmak? En härligt len och smakrik liten godbit! Jag använde mig av mjölkchoklad vilket gör den lite mildare i smaken än om man använder mörk choklad.
Toppa gärna med lite strössel eller något annat gott! Sväng ihop det här så har du något gott att smaska på när du sätter upp ljusstakar på söndag 🙂
Ischoklad (ca 50 st)
200 gram ljus choklad
100 gram kokosfett
3 krm pepparkakskrydda (efter tycke och smak)
Gör såhär;
Smält chokladen och kokosfettet tillsammans i ett vattenbad. Rör ner kryddan.
Häll detta i en tillbringare, så blir det lättare att fördela chokladen i formarna. Jag använder oftast små metallformar, de håller formen bättre än knäckfomar.
Låt stelna i kylen.
