Vitkålsgratäng med vitlök och örter! 2


IMG_0887

Hej på er allihop,

Idag blir det grönsaksgratäng! Detta är egentligen en vidareutveckling av min supergoda vitkålsgratäng men eftersom att den blev så bra så måste jag passa på att lägga upp den här varianten också!

Den här gratängen har smak av örter och vitkål med lite hetta av chilisås. En kanongratäng som passar till massa olika tillbehör! Ett utmärkt alternativ för de som äter LCHF-kost.

Jag vet att många av er har provat den men om du INTE har gjort den så är det dags att göra det nu! : )

Krämig vitkålsgratäng med chili och ost (4 personer)

1/2 vitkålshuvud
1 gul lök
2 vitlöksklyfta
2,5 dl grädde
50 gram philadelphiaost med smak av örter (eventuellt både vitlök och örter)
0,5-1 tsk chilisås
Ev 2 msk färsk persilja
Salt och peppar
Riven ost till topping

Gör såhär;

Sätt ugnen på 200 grader, jag använde varmluft.
Skär vitkålen i mindre bitar och hacka lök och vitlök. Fräs detta, utan att det tar färg, i rikligt med smör i en panna. När kålen mjuknat något häller du på grädde och philadelphiaost samt kryddor. Smaka av och låt puttra i ca 5-10 minuter. Tillsätt finhackad persilja om du önskar.
Häll över vitkålsblandningen i en ugnsfast form och toppa med riven ost, mängd efter önskemål. Gratinera i ca 20-25 minuter, tills gratängen fått fin färg.
Servera med valfritt tillbehör.


Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

2 tankar om “Vitkålsgratäng med vitlök och örter!