Snabb fiskgryta med Asien-touch!


fisk1

Den här veckans recept kommer från ”Bamses Barnkasse” (från CityGross) som jag har fått prova genom http://alltomatkassar.se/ !  Kika in på den sidan!

Hej på er!

Hoppas att ni har en riktigt härlig dag!

 

Har du testat någon matkasse någon gång? Det var ju riktigt smidigt!

Igår kväll åt vi den här snabba fiskgrytan och trots att den var lite thaiinspirerad så käkade barnen rätt bra ändå. Överraskande nog serverades spaghetti till, vilket funkade bra men barnen hade hellre ätit ris till. Gott var det iaf och snabbt gick det.

Vill du göra grytan ännu matigare kan du fylla på mer lite mer grönsaker. Servera gärna ett gott bröd till.

Snabb fiskgryta (4 personer)

500 gram vit fisk, här används kolja
1 pkt Kelda grön Thai-soppa
1 ask körsbärstomater
1/2 knippe salladslök
100 gram spenat

4 portioner spaghetti

1 paket baguetter

Gör såhär;

Pastan kokar du enligt anvisningar förpackningen, och baguetterna likaså.

Häll soppan i en kastrull om värm upp den på medelvärme, rör om då och då. Halvera körsbärstomaterna och häll ner dem i soppan, tillsätt också lätt hackad spenat. Låt detta koka upp och sänk återigen till medelvärme. Lägg varsamt i fisken (som du delat i mindre bitar och om köpt hela fileér) och låt detta sjuda i ca 10 minuter.

Hacka salladslöken och strö den över grytan.

Servera!

fisk2

 

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *