Weras dumlemuffins


Hej på er,

En härlig lördag är slut och jag slappar lite i soffan med datorn i knät.

Det har varit fullt ös här hela dagen men på eftermiddagen smet jag och 5-åriga dottern in i köket för att baka lite tillsammans. Det tycker hon är mysigt, att få pyssla, röra och smaka. Hon ville baka muffins så efter lite hjälp med att smälta smör, värma upp ugnen osv så lyckades hon få ihop finfina muffins.

Låt barnen vara med och baka, låt det bli lite stökigt och njut av tiden tillsammans. Hjälp till med svåra moment, stötta där det behövs.

Här kommer ett recept på dumlemuffins men vill du inte ha godiset i kan du göra muffinsen naturella eller med bär eller liknande.

Dumlemuffins! (ca 12 st)

125 gram rumsvarmt smör
2 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 dl mjölk
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
(du kan också göra chokladmuffins genom att tillsätta 2 msk kakao i de torra ingredienserna)
En påse dumlekolor
Pärlsocker

Gör såhär;

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda smör och socker med elvisp så att det blir pösigt. Tillsätt äggen ett i taget och rör om till en jämn smet. Rör samman alla torra ingredienser i en bunke. Häll ner smeten i äggblandningen och vänd om försiktigt så att allt blandas.

Fördela smeten i muffinsformar, stoppa ner två dumlekolor i varje muffins, strö över pärlsocker och grädda mitt i ugnen i ca 15-20 minuter. Känn med sticka så att de är torra.

 

 

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *