Hej på er,
Vilken intensiv helg det varit här! Fotbollscup, barnens kompisar på övernattning, träningar, kalas och vänner på middag! Hoppas att ni alla haft det riktigt bra!
I morse bakade jag scones till mig och barnen till frukost och det går ju alltid hem! Servera sconesen med en god ost, lite marmelad och något gott att dricka.
Hur ofta bakar du scones? Tycker att jag gör det alltför sällan, tyvärr! Får bli ändring på det 😉
Scones
7 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
Lite salt
100 gram smör
3 dl filmjölk eller naturell yoghurt
Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda de torra ingredienserna. Nyp samman dessa med smöret och arbeta till sist in filen. Arbeta inte degen för mycket, den ska bara gå ihop. Forma till två större kakor, eller några mindre. Nagga. Grädda i ca 10-15 minuter beroende på storlek.
